Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

15.07.- 19.07.2019

Pondelok

0,33l Paradajková polievka s cestovinou 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Provensálske kuracie prsia na syrovej omáčke s kukuricou, ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Chilli bravčový rezeň na nivovej omáčke, americké zemiaky, dezert 1,3,7 4,70 €
3 120g Krémové rizoto z panenky na toskánsky spôsob s parmezánom, dezert 1,3,7 5,10 €
4 120g Penne na spôsob ´Adriatico´ s grilovaným kuracím mäsom a strúhaným syrom, dezert 1,3,7 4,70 €
5 300g Miešaný zeleninový šalát so šunkou, feta syr, balsamico dressing, toast, dezert 1,3,7 4,80 €

Utorok

0,33l Fazuľová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Vyprážaný kurací gordon blue so šunkou a syrom, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Marinované bravčové rebrá na barbeque omáčke, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 5,10 €
3 120g Dusené bravčové pliecko na spôsob ´bohémia´ , dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Kuskus zeleninový šalát, grilované kuracie mäso, horčicovo-medový dressing, toast, dezert 1,3,7 4,70 €
5 120g Bravčový paprikáž so smotanou, cestovinové kolienka, dezert 1,3,7 4,70 €

Streda

0,33l Krém zo zeleného hrášku s krutónmi1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia plnené slaninkou, nivou, prírodná papriková omáčka,ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 160g Pečená kačka na dusenej červenej kapuste, parená knedľa, dezert 1,3,7 5,40 €
3 120g Bojnická bravčová pochúťka posypaná syrom, americké zemiaky, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Stroganov z teľacieho stehna na hubách a slaninke, tarhoňa, dezert 1,3,7 5,70 €
5 120g Zapekaná brokolica so syrom, dressing, varené zemiaky, dezert 1,3,7 4,40 €

Štvrtok

0,33l Jarná zeleninová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Grilované kuracie rezančeky, syrovo-šunková omáčka, ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Hovädzie jemne pikantné rezančeky v zemiakovej placke, syr, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Viedenský bravčový rezeň s brusnicami, zemiakový šalát, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Jemne pikantné pekingské bravčové kung-pao. dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
5 100g Grilovaný oštiepok na listovom šaláte s rukolou, francúzsky dressing, toast, dezert 1,3,7 4,80 €

Piatok

0,33l Šampiňónová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kurací chilli steak, toskánska omáčka s olivami, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Chalupársky bravčový tokáň dusený na červenom vínku, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Grilovaný hermelín, brusnicovo-vínová omáčka, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,80 €
4 350g Domáce bryndzové halušky so slaninkou a zakysankou, dezert 1,3,7 4,70 €
5 250g Ovocná žemľovka s tvarohom preliata ovocným sirupom, dezert 1,3,7 4,40 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich