Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

13.01.-17.01.2020

Pondelok

0,33l Paradajková polievka s cestovinou 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Grilovaný kurací steak na brusnicovo-vínovej omáčke, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Čili bravčový rezeň, olivová omáčka s parmezánom, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
3 120g Marin.krkovička pečená na mede, barbeque omáčka, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70 €
4 100g Perkelt z hlivy na smotane a bielom víne, maslové halušky, dezert 1,3,7 4,70 €
5 120g Vyprážaný hermelín plnený šunkou, am. zemiaky, tat. omáčka, dezert 1,3,7 4,80 €

Utorok

0,33l Fazuľová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kur. prsia na masle, zeleninovo-smotan. juliene, dus. ryža, dezert 1,3,7 4,70€
2 120g Vyprážaný bravčový gordon blue, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70€
3 120g Dusený hovädzí tokáň na poľovnícky spôsob, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,90 €
4 120g Bojnická bravčová pochúťka posypaná syrom, pečené zemiaky,dezert 1,3,7 4,70€
5 120g Penne cestoviny s omáčkou "a la Carbonara", pečené kur. prsia, dezert 1,3,7 4,70€

Streda

0,33l Polievka z údených rebierok s krúpkami 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou, 1,3,9
1 120g Talianska kuracia kapsička (slanina, syr, paradajka), dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 180g Pečené kuracie stehno, dusená červená kapusta, parená knedľa, dezert 1,3,7 4,70 €
3 120g Bravčový stroganov na slaninke a hubách, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Belehradský bravčový rezeň posypaný syrom, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,70 €
5 350g Francúzske zemiaky s údeným a vajíčkom, zapekané so syrom, dezert 1,3,7 4,70 €

Štvrtok

0,33l Zeleninová lefeta s haluškami 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou, 1,3,9
1 120g Važecká kuracia pochúťka v zemiakovej placke, syr, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Moravský vrabec na dusenej kyslej kapuste, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70€
3 120g Dusená hovädzia roštenka na divoko, tarhoňa, kyslé uhorky, dezert 1,3,7 5,50 €
4 120g Prírodné kuracie prsia zapekané so šunkou a mozzarelou, dus. ryža,dezert 1,3,7 4,70 €
5 120g Pirohy s mäsom a s kyslou kapustou, dezert 1,3,7 4,70 €

Piatok

0,33l Hráškový krém s paprikovými krutónmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou, 1,3,9
1 120g Bazalkový kurací steak, thajska zelenina teriyaki, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Slovenské bravčové rizoto so zeleninou, posypané syrom, dezert 1,3,7 4,70 €
3 100g Vyprážaný syr s varenými zemiakmi, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,80 €
4 350g Domáce bryndzové halušky so slaninkou a zakysankou, dezert 1,3,7 4,70 €
5 300g Dukátové buchtičky preliate vanilkovo-rumovým krémom, dezert 1,3,7 4,40 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich