Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

18.11.-22.11.2019

Pondelok

0,33l Zemiakový krém s krutónmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Provensálsky kurací steak na hermelínovej omáčke, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Vyprážaný bravčový rezeň s brusnicami, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70 €
3 120g Maďarský bravčový tokáň na červenom víne, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Grilované rezančeky z panenky, americký dressing, tortilla, 1/2 ryža,dezert 1,3,7 5,10 €
5 120g Chilli kuracie kúsky, pomodoro omáčka so syrokrémom, ryža, dezert 1,3,7 4,70 €

Utorok

0,33l Fazuľová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia zapekané so šunkou a enciánom, smot.omáčka, ryža, dezert 1,3,7 4,70€
2 120g Bravčová važecká pochúťka v zemiakovej placke, syr, dezert 1,3,7 4,70€
3 120g Diabolská pečená krkovička na zelenine, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Pekingské kuracie rezančeky jemne pikantné, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70€
5 120g Cézarov šalát s parad.a parmez., gril.encián v slaninovom opasku, dezert 1,3,7 4,80€

Streda

0,33l Krúpková polievka s údeným mäsom 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Talianska kuracia kapsička na syrovej omáčke, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Hovädzia sviečková na smotane, domáca parená knedľa, dezert 1,3,7 5,20 €
3 120g Dusený bravčový rezeň s volským okom na prírodno, ryža, dezert 1,3,7 4,70 €
4 120g Krémové hubové rizoto s gorgonzolou, pečené kuracie prsia,dezert 1,3,7 4,70 €
5 120g Vypr.kur.nugentky, americký dressing, zelenin.kus-kus šalát, toast, dezert 1,3,7 4,70 €

Štvrtok

0,33l Česká kulajda zo šampiňónov 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kur.prsia vyprážané v syrovom cestíčku, pečené zemiaky,tat.omáčka,dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Dusený rezeň z hovädzej roštenky na hubách, tarhoňa, dezert 1,3,7 5,50€
3 120g Talianske lasagne s bravčovým mäsom zapekané so syrom, dezert 1,3,7 4,70 €
4 100g Grilovaný oštiepok, brusnice, varené zemiaky, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,80 €
5 120g Zemiak.prívarok na kyslo, domáca brav.fašírka so šunkou a syrom, dezert 1,3,7 4,70 €

Piatok

0,33l Brokolicový krém s paprikovými krutónmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Černohorský kurací rezeň so syrom, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,70 €
2 120g Mexický hovädzí guláš posypaný syrom, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Penne cestovin.šalát s kuracím mäsom a zeleninou,strúhaný feta syr,dezert 1,3,7 4,70 €
4 350g Domáce bryndzové halušky so slaninkou, zakysanka, dezert 1,3,7 4,70 €
5 350g Dukátové buchtičky preliate vanilkovo-rumovým krémom, dezert 1,3,7 4,70 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich