Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

14.01.-18.01.2019

Pondelok

0,33 Kelová polievka so zemiakmi na paprike 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Marinovaný kurací steak na hubách a smotane, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Diabolská dusená krkovička na mede, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,50 €
3 120g Bravčové rezančeky stroganov na šampiónoch, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
4 100g Vyprážaný pastiersky syr v cestíčku, pečené zemiaky, tatárska om., dezert 1,3,7 4,80 €
5 120g Grilované kuracie rezančeky, kus kus zeleninový šalát, dressing toast, dezert 1,3,7 4,50 €

Utorok

0,33 Mexická fazuľová polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Vyprážaný kurací Gordon blue, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Dusený rezeň zo srnčieho karé, barbecue omáčka, dusená ryža, dezert 1,3,7 5,10 €
3 120g Pečená bravčová cigánska na slaninke, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,50 €
4 120g Belehradský bravčový rezeň na cesnaku, strúhaný syr, tarhoňa,dezert 1,3,7 4,50 €
5 120g Linguiny s omáčkou Alla Carbonara s grilovaným kuracím mäsom, dezert 1,3,7 4,50 €

Streda

0,33 Cvikľový krém 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Chilli kuracie medajlónky na zeleninovom juliene so smotanou, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 160g Pečená kačka, dusená červená kapusta, parená knedľa, dezert 1,3,7 5,40 €
3 120g Salašnícka kuracia pečeň v zemiakovej placke, strúhaný syr, dezert 1,3,7 4,50 €
4 120g Grilované kuracie rezančeky na nivovo-hubovej omáčke, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
5 250g Francúzske zemiaky s údeným mäsom zapekané s mozarellou, dezert 1,3,7 4,50 €

Štvrtok

0,33 Frankfurtská polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Prírodný kurací závitok na spôsob rokfort, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Vyprážaný brav. rezeň, brusnice, kukuric.-zemiak. šalát s vajíčkom, dezert 1,3,7 4,50€
3 120g Bolognské bravčové lasagne zapekané s mozarellou, dezert 1,3,7 4,50€
4 120g Dusený hovädzí tokáň na keli a smotane, varené zemiaky, dezert 1,3,7 4,90 €
5 300g Cuketové placky so šunkou a mozarellou, bylinkový dressing, šalát, dezert 1,3,7 4,40 €

Piatok

0,33 Domáca hubová polievka s haluškami 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Bylinkový kurací steak v sezame, parmezánový preliv, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Moravský bravčový vrabec, dus. kyslá kapusta, peč. zemiaky na rasci, dezert 1,3,7 4,50 €
3 120g Vyprážaný hermelín plnený šunkou, varené zemiaky, tatárska om., dezert 1,3,7 4,80 €
4 120g Thajské kuracie kung pao jemne pikantné, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
5 250g Domáce dukátové buchtičky preliate vanilkovo-rumovým krémom, dezert 1,3,7 4,40 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich