Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

28.9.-2.10.2020

Pondelok

0,33l Talianska polievka s bazalkou a cestovinou 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Provensálske pečené kuracie prsia, omáčka „quatro formaggi“, ryža, dezert 1,3,7 4,90 €
2 120g Viedenský bravčový rezeň, pečené zemiaky, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Čičmansky hovädzí tokáň posypaný syrom, dusená ryža, dezert 1,3,7 5,30 €
4 120g Kuracie prsia na indickej omáčke s jablkami, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,90 €
5

Utorok

0,33l Strukovinová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kuracie prsia na masle, krémové hubové rizoto so syrom, dezert 1,3,7 4,90 €
2 120g Bravčová važecká pochúťka v zemiakovej placke, syr, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Vyprážané kuracie nugetky, barbeque omáčka, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,90 €
4 120g Bravčový perkelt na smotane a bielom víne, maslové halušky, dezert 1,3,7 4,90 €
5

Streda

0,33l Brokolicový krém s krutónmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kur.medailóny na omáčke z bazalkového pesta s parmezánom, ryža, dezert 1,3,7 4,90 €
2 120g Hovädzia sviečková na smotane, brusnice, parená knedľa, dezert 1,3,7 5,30 €
3 120g Dusený bravčový rezeň na lesných hubách, zemiaková kaša, dezert 1,3,7 4,90 €
4 120g Šošovicový prívarok, varené vajíčko, klobáska, zemiaky, dezert 1,3,7 4,70 €
5

Štvrtok

0,33l Šošovicová polievka s párkom 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou, 1,3,9
1 120g Bylinkový kurací gyros, tzatziky dresing, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,90 €
2 140g Pečené bravčové kolienko, strapačky s kyslou kapustou, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Obrátený bravčový rezeň, francúzska omáčka, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,90 €
4 350g Granadírsky pochod so slaninkou a strúhaným syrom, kyslé uhorky, dezert 1,3,7 4,70 €
5

Piatok

0,33l Falošná guľášová polievka 1,3,,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou, 1,3,9
1 120g Jemne pikantné kuracie kung pao so zeleninou, ryža, dezert 1,3,7 4,90 €
2 120g Mexický hovädzí guláš posypaný syrom, dusená ryža, dezert 1,3,7 530 €
3 120g Vyprážaná kuracia rolka, zemiakovo-vajíčkový šalát, dezert 1,3,7 4,90€
4 300g Ovocná žemľovka s tvarohom a domácou čokoládou, dezert 1,3,7 4,70 €
5

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich