Čepiel 1, 010 01 Žilina Slowakei Navigieren

TAGESMENÜ hotel BOSS ***

11.02.-15.02.2019

Montag

0,33l Hráškový krém s krutónmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kuracie prsia na masle, pikantná omáčka, zemiakové pyré, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Dusený brav. rezeň na omáčke z pravých hríbov so smotanou, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
3 120g Vyprážané slížiky z panenky, pečené zemiaky, americký dressing, dezert 1,3,7 5,10 €
4 120g Grilované kuracie rezančeky, zeleninový kus-kus šalát, dressing, toast, dezert 1,3,7 4,50 €
5 120g Penne cestoviny s nivovou omáčkou a šampiónmi, kuracie mäso, syr, dezert 1,3,7 4,50 €

Dienstag

0,33l Domáca šampiňónová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia plnené šunkou, nivou a orechmi, prírodná omáčka, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Poľovnícky srnčí tokáň jemne pikantný, 2ks mini zem. placky, syr, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Vyprážený rezeň z marin. krkovičky, americké zemiaky, cesnak. dressing, dezert 1,3,7 4,50 €
4 120g Mexická tortilla plnená kur. mäsom, zeleninou a dressingom, šalátik, dezert 1,3,7 4,50 €
5 300g Francúzske zemiaky s údeným a vajíčkom, zapekané s mozzarellou, dezert 1,3,7 4,40 €

Mittwoch

0,33l Šošovicová polievka na sladko-kyslo 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Bazalkový kurací steak na jemne pikantnej thajskej zelenine, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Viedenský hovädzí guláš s cibuľkou, domáca parená knedľa, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Bravčový king burger (mäso, oštiepok, zelenina, dressing), amer. zemiaky, dezert 1,3,7 4,50 €
4 120g Grilované kuracie rezančeky na parmezánovo-šunkovej omáčke, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
5 120g Maďarský bravčový perkelt na bielom vínku, maslové halušky, dezert 1,3,7 4,50 €

Donnerstag

0,33l Polievka zo srnčích rebierok 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie medailónky na omáčke z bylinkového pesta s orieškami, ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Dusený pfeffer steak z krkovičky na barbecue omáčke, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,50€
3 120g Bolognese bravčové lasagne zapekané s mozzarellou, šalátik, dezert 1,3,7 4,50€
4 120g Krémové rizoto z panenky na spôsob Sicília s parmezánom, dezert 1,3,7 5,10 €
5 100g Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,40 €

Freitag

0,33l Jarná zeleninová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia zapekané s paradajkou a syrom na prírodno, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
2 120g Poľský bravčový rezeň na francúzskej omáčke, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,50 €
3 120g Koložvárska kapusta s kyslou smotanou, varené zemiaky, dezert 1,3,7 4,50 €
4 100g Pastiersky syr so šunkou, pečené zemiaky, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,80 €
5 250g Domáce parené buchty plnené lekvárom s makovou posýpkou, dezert 1,3,7 4,40 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich