Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

15.10.-19.10.2018

Pondelok

0,33 Polievka z údených rebierok s krúpkami 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kuracie prsia na jemnom bylinkovo-maslovom kréme, ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
2 120g Vyprážaný bravčový rezeň plnený nivou a šunkou, pučené zemiaky so slaninou , dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Poľovnícke bravčové ragú s volským okom, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
4 120g Grilovaný hermelín s brusnicovo-vínovou omáčkou, pečené zemiaky , dezert 1,3,7 4,40 €
5 120g Perkelt z bravčového pliecka na smotane, maslové halušky, dezert 1,3,7 4,20 €

Utorok

0,33 Karfiolová polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracia važecká pochúťka v zemiakovej placke, syr , dezert 1,3,7 4,20 €
2 300g Marinované bravčové rebrá s BBQ omáčkou, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,90 €
3 120g Bravčové pliecko na čičmanský spôsob, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
4 120g Pikantné grilované kuracie kúsky v tortille, hranolky, dezert 1,3,7 4,20 €
5 120g Cestovinový šalát z penne so zeleninou, vyprážané kuracie prsia , dezert 1,3,7 4,20 €

Streda

0,33 Hrachová polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Marinovaný kurací steak, omáčka quattro formaggi, ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
2 120g Kurací steak s brokolicovým krupotom, dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Obrátený bravčový rezeň na francúzskej omáčke, zemiaková kaša, dezert 1,3,7 4,20 €
4 100g Grilovaný oštiepok, cesnakový dressing, americké zemiaky , dezert 1,3,7 4,90 €
5 120g Špagety bolognese s omáčkou a smotanou, syr, dezert 1,3,7 4,20 €

Štvrtok

0,33 Kapustová polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kuracie stehno na slaninke a kari, ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
2 120g Dusená hovädzia roštenka na hríbovej omáčke, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,90 €
3 100g Zeleninový kus-kus šalát s bylinkami, vyprážané syrové duo, dressing, dezert 1,3,7 4,40 €
4 120g Salašnícka kuracia pečeň s hubami, zemiaková placka, syr, dezert 1,3,7 4,20 €
5 120g Koložvárska kapusta s bravčovým mäsom a klobáskou, zemiaky, kyslá smotana, dezert 1,3,7 4,20 €

Piatok

0,33 Frankfurtská polievka 1,3,7
0,33 Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Marinovaný kurací gyros, pečené zemiaky, tzatziky dressing, dezert 1,3,7 4,20 €
2 120g Slovenské bravčové rizoto so zeleninou a strúhaným syrom, dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Steak z bravčovej panenky na slivkovej omáčke, americké zemiaky, dezert 1,3,7 4,90 €
4 120g Thajský kurací wok jemne pikantný, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
5 250g Slivková žemľovka s tvarohom preliata kakaovým krémom, dezert 1,3,7 4,20 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich