Čepiel 1, 010 01 Žilina Slovenská republika Navigovať

Denné menu hotela BOSS ***

13.08.-17.08.2018

Pondelok

0,33l Šošovicová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia plnené šunkou a syrom,prírodná omáčka , ryža, dezert 1,3,7 4,20€
2 120g Obrátený bravčový rezeň na šampiňónoch ,zemiakové pyré , dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Bojnická bravčová špecialita,strúhaný syr, americké zemiaky , dezert 1,3,7 4,20€
4 120g Tortilla s grilovaným kuracím mäsom, pikantný dressing, hranolky,dezert 1,3,7 4,20 €
5 100g Miešaný listový šalát, parené brokolica, dressing, vyprážané syrové nugetky, dezert 1,3,7 4,40 €

Utorok

0,33l Brokolicová polievka 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Rajecká kuracia placka so šunkou a syrom, zemiaková kaša, tatárska omáčka, dezert 1, 3, 7 4,20 €
2 120g Dusené bravčové medailónky na taliansky spôsob, dusená ryža , dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Grilovaný steak z panenky, enciánová omáčka so slaninou, ryža, dezert 1,3,7 4,90€
4 120g Teľací paprikáš na horársky spôsob s vínom ,maslové halušky, dezert 1,3,7 5,20 €
5 120g Fusilli cestoviny, omáčka zo 4 druhov syra so šunkou, kuracie mäso , dezert 1,3,7 4,20 €

Streda

0,33l Polievka z údených rebierok 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Kuracie prsia vyprážané v bylinkovom cestíčku, americké zemiaky, dressing, dezert 1,3,7 4,20€
2 120g Dusená hovädzia falošná sviečková s paradajkovou salsou, parená knedľa, dezert 1,3,7 4,80 €
3 120g Slížiky z bravčového stehna na paprike a syrokréme, dusená ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
4 100g Vyprážaná syrová ihlica so šunkou, varené zemiaky, tatárska omáčka, dezert 1,3,7 4,40 €
5 120g Cézarov šalát s broskyňami, parmezán, grilovaný hermelín, toast, dezert 1,3,7 4,20 €

Štvrtok

0,33l Fazuľová polievka po mexicky 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Pečené kuracie prsia na masle, brokolicovo-syrová omáčka, ryža, dezert 1,3,7 4,20€
2 120g Bravčový dusený moravský rezeň na zelenine zapečený so syrom, pečené zemiaky, dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Hovädzí stroganov na slaninke a lesných hubách, tarhoňa, dezert 1,3,7 4,60 €
4 120g Kuracie krémové rizoto na štefanský spôsob so slaninkou, syr, dezert 1,3,7 4,20€
5 120g Koložvárska kapusta s bravčovým mäsom a klobáskou, varené zemiaky, kyslá smotana, dezert 1,3,7 4,20 €

Piatok

0,33l Cuketový krém so zemiakmi 1,3,7
0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 1,3,9
1 120g Vyprážané kuracie prsia plnené na spôsob caprese, toskánsky šalát, toast, dezert 1,3,7 4,20 €
2 120g Pečená bravčová panvička, pečené zemiaky na rasci, syr, kyslé uhorky, dezert 1,3,7 4,20 €
3 120g Dusený bylinkový steak z krkovičky, pikantný preliv ,zemiaková kaša, dezert 1,3,7 4,20€
4 120g Jemne pikantný čínsky kurací wok so zeleninou a hubami, ryža, dezert 1,3,7 4,20 €
5 250g Ovocná žemľovka s tvarohom preliata domácou čokoládou, dezert 1,3,7 4,20 €

V prípade podávania dezertu k hlavnému jedlu sú alergény 1,3,7
Hmotnosť mäsa je uvedená v surovom stave a minimálna hmotnosť mäsa je 100g

Alergény

1. Obilniny obsahujú lepok (pšenica, jačmeň, ovos ) a výrobky z nich
2. Kôrovce a výrobky z nich
3. Vajcia a výrobky z nich

|

4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašidy a výrobky z nich
6. Sójove zrná a výrobky z nich
7. Mlieko a výrobky z nich

|

8. Orechy a výrobky z nich
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a výrobky z nej
11. Sézamové semená a výrobky z neho

|

12. Oxid siričity a siričitany v koncentrátoch vyššich ako 10 mg/kg/l
13. Vlčí bôb a výrobky z neho
14. Mäkkýše a výrobky z nich